Si estás buscando explorar nuevos sabores en la Ciudad de México, la gastronomía india ofrece una experiencia sensorial rica, aromática y profundamente cultural. Y no hay mejor lugar para descubrirla que Aroma Curry, un restaurante reconocido por su compromiso absoluto con las recetas tradicionales, las técnicas auténticas y la calidad de sus ingredientes.
Su cocina se caracteriza por ser fiel a las recetas originales de la India e incluso por elaborar sus propios ingredientes, como el queso Paneer o el pan Naan. Si lo que buscas es probar la comida india más tradicional de CDMX, Aroma Curry es tu solución. Desde curries hasta bebidas y postres clásicos, aquí encontrarás una experiencia completa que te transportará al corazón de la India a través de cada platillo.
En esta guía te presentamos los mejores platos de comida india que debes probar en tu próxima visita.
Entradas Imperdibles para Empezar la Experiencia
La cocina india es diversa desde el primer bocado, y en Aroma Curry las entradas son tan auténticas como deliciosas.
1.Papads
Tostadas crujientes hechas de harina de lenteja. Ligeras, adictivas y excelentes como acompañamiento o para abrir el apetito.
2. Mix Veg Pakoda
Bocadillos vegetarianos fritos hechos de harina de garbanzo. Su textura crujiente y su sabor especiado los convierten en un clásico que encanta a todos.
3. Samosas
Probablemente una de las entradas más emblemáticas de India. Estas empanadas triangulares rellenas de especias, papa y chícharo son un “must” para cualquier amante de la cocina india.
3. Variedad de Tikkas
Aquí encontrarás opciones para todos:
- Paneer Tikka
- Mushroom Tikka
- Chicken Tikka
- Fish Tikka
Cada uno se marina con especias tradicionales y se cocina en el horno tandoor para lograr un sabor ahumado insuperable.
Los Curries: El Corazón de Aroma Curry
No puede hablarse de comida india sin mencionar los curries. En Aroma Curry, su variedad y autenticidad hacen honor al nombre del restaurante.
Podrás encontrar:
- Curries vegetarianos llenos de sabor
- Opciones con pollo, cordero o camarones
- Platillos suaves y cremosos
- Opciones más especiadas y picantes
- Salsas con perfiles dulces, aromáticos o intensos
Cada curry está perfectamente equilibrado con especias que, en cada cucharada, te llevarán directamente al norte y sur de la India.
Recomendados del Chef
- Paneer Makhani: queso casero sumergido en una salsa cremosa de tomate con especias delicadas.
- Chicken Tikka Masala: ligeramente picante, aromático y perfectamente equilibrado. Un clásico que nunca falla.
El Acompañamiento Ideal
Basmati Rice
Un arroz largo, aromático y ligero cuyo origen proviene de las laderas del Himalaya. Es el complemento perfecto para absorber cada gota de curry.
Pan Naan
En Aroma Curry se prepara el Naan de manera tradicional: suave, delgado y horneado en un Horno Tandoor, tal como se haría en India.
Puedes pedirlo natural, con ajo o con mantequilla. Cualquier opción es una delicia.
Postres que Enamoran
La repostería india es suave, aromática y diferente a cualquier otra. En Aroma Curry no puede faltar:
Gulab Jamun
Bolas de leche frita bañadas en almíbar de cardamomo y rosa. Dulces, suaves y totalmente irresistibles.
Kheer
Arroz con leche al estilo indio, perfumado con especias y frutos secos. Es reconfortante, delicado y perfecto para cerrar la experiencia.
Aroma Curry trae la gastronomía india a México de la manera más fiel posible. Desde viajeros que aman India hasta personas que prueban esta cocina por primera vez, todos encuentran en este restaurante una experiencia auténtica y conmovedora.
Si quieres probar sabores reales, especias equilibradas y técnicas tradicionales como el horno tandoor, este es el lugar ideal.