Comida Tandoori Auténtica en la Ciudad de México
El tandoor es un horno de arcilla cilíndrico usado en la India desde hace más de 5,000 años. En Aroma Curry tenemos uno real — y es el corazón de nuestra cocina. Cada carne, cada pan y cada brocheta que sale del tandoor tiene ese sabor ahumado inconfundible.
Nuestro Horno Tandoor
No todos los restaurantes indios en CDMX tienen un horno tandoor real. El nuestro alcanza más de 400°C y cocina de una manera que ningún horno moderno puede replicar. El calor intenso sella los jugos de la carne, crea una costra exterior ligeramente ahumada y produce panes que se hinchan en segundos. Es una técnica milenaria que requiere años de práctica.
Platillos del Tandoor
Tandoori Chicken — pollo marinado 24 horas en yogur y especias, asado hasta la perfección. Chicken Tikka — trozos de pechuga marinados y asados al punto. Seekh Kebab — brochetas de cordero molido con hierbas. Paneer Tikka — queso indio con pimientos y cebolla. Tandoori Prawns — camarones jumbo con especias costeras. Y por supuesto, toda nuestra variedad de Naan.
Ven a Verlo en Vivo
Ver nuestro tandoor en acción es parte de la experiencia. El aroma de las especias, el crepitar del fuego, la habilidad de nuestro chef pegando el naan a la pared del horno — es un espectáculo que complementa cada bocado. Visítanos en Anáhuac, cerca de Polanco.
¿Listo para Probar?
Reserva tu mesa hoy y vive la experiencia Aroma Curry.